Wszystko sprowadzam do jedzenia

Jeżeli jesteśmy zainteresowani życiem, jeżeli jesteśmy zainteresowani odpowiedzialnymi sposobami funkcjonowania na tej planecie, to musimy zacząć od kwestii najważniejszej: żywności – mówi autor sensacyjnej krytyki współczesnego kapitalizmu Raj Patel.

Twoja książka The Value of Nothing koncentruje się wokół założenia, że cena nie jest właściwym wskaźnikiem wartości. Jakich kosztów nie uwzględnia?

Raj Patel: W naszym lokalnym barze płacimy za hamburgera cztery dolary.